Buche De Noel Chocolat Insert Framboise
330g de framboise surgelées ou fraîches 45g de sucre en poudre 200g de crème liquide entière très froide 40g de sucre glace 3 feuilles de gélatine.
Buche de noel chocolat insert framboise. Montage de la bûche. Faire tiédir au bain marie à 40 environ. Faites fondre le chocolat blanc au bain marie.
Une délicieuse bûche de mousse au chocolat garnie d un biscuit macaron et d un insert framboises nappée d un glaçage brillant. Une bûche au chocolat au lait avec un insert framboise et un petit croustillant praliné. à défaut de tant.
Pour la décoration. 10 g de cacao en poudre type van houten 15 cl de crème fraîche entière liquide. 150 g de chocolat noir.
Framboises fraîches ou surgelées. Verser le tout sur le chocolat noir et fouetter jusqu à la fonte complète du chocolat. La veille préparez l insert au chocolat blanc.
400 g de framboises surgelées 60 g de sucre en poudre 2 5 feuilles de gélatine. 1 pour réaliser cette recette de bûche au chocolat et son insert framboise commencer par préparer tous les ingrédients. La bûche est incontournable à noël et celle ci est tellement délicieuse qu il est temps pour vous de passer derrière les fourneaux.
150 g 160 g de beurre mou. Mousse à la framboise. Préchauffer le four à 250 c.