Buche De Noel Chocolat Mascarpone Facile

Facile à préparer plus légère qu une bûche à la crème au beurre elle est idéale pour les fêtes de noël.

Buche de noel chocolat mascarpone facile. Bûche de noël chocolat mascarpone. Faire sa bûche de noël maison. Pas que la bûche du pâtissier ne soit pas bonne non mais cette année vous ne voudriez pas avoir la fierté d avoir fait la bûche.

Dérouler le gâteau et y étaler les 2 3 du chocolat. 4 oeufs 140 grammes de sucre 100 grammes de farine 11 grammes de levure chimique 140 grammes de beurre fondu 250 grammes de mascarpone 250 grammes de chocolat noir 6 c. Lorsqu il est fondu ajouter beurre mou et mélanger.

Faire prendre au réfrigérateur. Briser le chocolat et le faire fondre au bain marie. Pour faire cette bûche on a pas besoin de moule particulier.

Faire chauffer à feu doux le chocolat coupé en morceaux la crème et le beurre. La bûche chocolat au mascarpone est une bûche de noël composée d un biscuit roulé à base de farine fleur de maïs sucre cacao en poudre levure et oeufs. Mélanger dans un saladier 250 g de mascarpone avec deux ou trois cuillères à soupe ou plus si vous aimez le sucré de sucre glace et quatre ou cinq cuillères à soupe de chocolat fondu et les brisure de marrons.

Rouler ensuite à nouveau le biscuit sur lui même. Faire cuire 10 à 13 min. Il s agit en fait d un biscuit roulé.

Recouvrir le biscuit du reste de chocolat puis à l aide d une fourchette strier le dessus. Une bûche facile et rapide avec un biscuit roulé et une délicieuse ganache au chocolat le tout prêt en. Composée d une génoise au chocolat et d une garniture au mascarpone cette bûche est un régal et elle est facile à réaliser.