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La recette par amandine cooking.
Buche framboise mascarpone chocolat blanc. Préparation de bûche au mascarpone. Pour la crème. 4 œufs 120 g de farine 125 g de sucre en poudre.
Pour débuter la préparation commencer préchauffer le four à 180. 2 sucre en poudre. Pour les finitions.
Temps de cuisson 10 min. 250g de mascarpone 180g de chocolat blanc à pâtisser pour le sirop de framboise. 250 g chocolat blanc à pâtisser.
50 g mascarpone. Les 3 premiéres photos la derniére ne sont pas garnis au dessus de la recette de la créme au chocolat blanc et mascarpone je pense plutot à une créme au beurre. Pour le jus de framboise.
250 g chocolat blanc à pâtisser. Incorporer délicatement la chantilly à cette ganache au chocolat blanc à l aide de la spatule. Par contre la photo de votre buche d il y a 3 ans ressemble bien à la mienne et là je pense que c est bien la recette au mascarponne.
180 g pour le jus de framboise. 120 g sucre en poudre. 150g de framboises 50g de sucre 10cl d eau pour les finitions.
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Source : pinterest.com
