Buche Mousse 3 Chocolats
100 g de chocolat noir 230 g de crème liquide à 35 de matière grasse.
Buche mousse 3 chocolats. Garnir le gâteau de pointes de chantilly au chocolat blanc et au chocolat au lait. Mettez la crème froide dans le. Préparer la mousse au chocolat au lait.
20 g de farine 1 œuf 30 g de sucre. Couvrir la bûche de la chantilly au chocolat au lait sur toute la surface en laissant ou non les côtés sans chantilly. Préparation pour bûche de noël aux trois mousses au chocolat.
Mélangez le jaune d œuf avec 10 g de sucre. Une fois la mousse au chocolat noir coulée déposer le biscuit streusel contre mousse et appuyer légèrement. Procéder de la même façon pour la mousse au chocolat au lait puis la mousse au chocolat noir.
J ai utilisé un moule à bûche une gouttière de 30x8 cm. Pour la mousse au chocolat blanc. Noix de coco râpée.
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Mettez le bol et le fouet 10 minutes au congélateur. Ingrédients 8 personnes. Parsemer 75 ml 1 3 tasse du crumble au cacao et garnir de quelques tuiles de chocolat noir si désiré.