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1 4 l d eau 80 g beurre 125 g farine 3 g sel 10 g sucre 5 oeufs crème.
Crã me chocolat pour choux. Crème pour les choux. Versez 25 cl d eau froide dans une casserole puis ajoutez le sucre le sel et le beurre coupé en dés. Préparez la pâte à choux.
Délayer en remuant avec le lait remettre sur feu doux puis continuer à remuer pendant 2 mn jusqu a ce que la crème nappe la cuillère. Pièce monté choux a la creme pour paques. 6 jaunes d oeufs 80 cl lait 100 g chocolat 130g sucre 60 g farine glaçage.
Quand ce mélange a blanchi ajouter la maïzena la farine et le sel. Choux à la chantilly comme à la pâtisserie. Incorporez le beurre coupé en morceaux puis mélangez à nouveau pour obtenir une texture homogène.
Faire bouillir le lait. Excellent pour les fêtes. Les choux ã la crã me sont parfaits pour ã a.
Par notre am ur de cuisine. Mélanger sucre et jaune d oeufs. Douceur et saveur de fêtes.
La recette se fait en 3 étapes qui sont confectionner la pâte a choux confectionner la crème chantilly garnir les choux. Et au chocolat c est encore meilleur. Laissez tiédir puis placez au frais.
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Source : pinterest.com
