Du Cacaoyer Au Chocolat
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Du cacaoyer au chocolat. Nos chocolatiers ne sont pas présents les samedis. Ingrédients nécessaires pour que la pâte de cacao devient du chocolat. C est un ingrédient indispensable mais il ne faut pas en abuser.
Durée de la visite. Du sucre glace. Les mayas et les premiers chocolats.
De la culture du cacaoyer aux étapes de transformation des fèves de cacao en passant par sa composition et ses vertus. Du beurre de cacao. à la pate de cacao on ajoute du sucre du beurre de cacao.
Ils faisaient griller les fèves les écrasaient et les mélangeaient à du poivre du piment de la vanille et le l eau. à la pate de cacao on ajoute du sucre du lait et du beurre de cacao. Ouverture tous les samedis du 17 octobre 2020 au 2 janvier 2021 inclus de 9h30 à 13h et de 14h à 18h30.
Plus il y a de beurre de cacao plus le chocolat sera fluide moins il y a de. La r eacute colte et la transformation 4. Notre musée du chocolat est ouvert toute l année du lundi au vendredi de 9h30 à 13h et de 14h à 18h30.
1h30 départ de la dernière visite à 16h30. La d eacute couverte du cacao les origines du cacaoyer. Chocolat au lait.
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