Expose Sur Le Chocolat

15 de liqueur de chocolat lait.

Expose sur le chocolat. Le chocolat est issu des fèves du cacaotier aussi appelé cacaoyer un petit arbre américain ces fèves sont ramassées décortiquées et triées séchées fermentées torréfiées et broyées. Nous avons eu beaucoup de chocolat à pâques et presque tout le monde l aime. Le chocolat est ensuite ajouté à d autres ingrédients comme le beurre de cacao ou des graisses de moins bonne qualité et est moulé à une température précise.

10 de liqueur de chocolat 12 de lait blanc. Du cacao au chocolat. Plus de 35 de beurre de cacao dark lait blanc iii la présentation.

A l origine les aztèques l utilisaient comme boisson nourrissante composer de fèves grille écraser et mélange a du poivre du piment de la vanille de l eau et de la farine de maïs. A l origine le chocolat est originaire de la forêt amazonienne sur le continent américain. Cet arbre cultivé dans des plantations d amérique du sud et d afrique de l ouest a besoin de chaleur et d humidité pour pousser.

Pas de cacao couverture. Ce qui était si remarquable était que l espagne était capable de garder un secret chocolat pendant environ 100 ans. Lorsque les moines espagnols se sont rendus à la france ils laissez accidentellement le secret caché.

Moins de 50 de chocolat non sucré dark. Le chocolat est fait à partir de cacao qui vient d un arbre. Ii la classification semi sweet.

La vie du chocolat commence sur le cacaoyer. C est pour ça que je vais vous présenter un exposé sur le chocolat afin que vous sachiez mieux comment il est fabriqué. Le dossier sur le chocolat aborde les disciplines suivantes.