Faire Des Pepite De Chocolat

Pour réaliser des belles pépites de chocolat il faut tout d abord disposer d une tablette de chocolat.

Faire des pepite de chocolat. Faîtes fondre du chocolat comme nos pistoles au chocolat caramel dans une casserole. Faire des pépites sans poche à douille. Au niveau des ustensiles il vous faudra avoir un robot multifonction ici ce sera le thermomix.

Ensuite viens l étape pour faire fondre le chocolat. Elles ne doivent pas dépasser la taille de petites billes. Faire des pépites de chocolat avec une tablette.

Munissez vous d une poche à douille ou un sac à congélation que vous percez pour y ajouter un embout comme une pipette par exemple. Pour commencer vous devez casser votre chocolat de manière à obtenir des morceaux plus ou moins grossiers. Faire des pépites de chocolat avec une poche à douille.

Si vous n avez pas beaucoup de temps vous pouvez essayer d utiliser un dessous de plat en silicone avec des trous en forme d alvéoles. Essayez de faire des pépites aussi petites que possible. Parmi les recettes suggérées nous ne pouvons passer sous silence notre recette maison soit les biscuits au chocolat de marc.

Des pépites de chocolat très généreuses ou au contraire minuscules c est à vous de choisir de quel calibre doivent être vos pépites de chocolat. Récupérez ces brisures de chocolat et faites les fondre au bain marie pour réaliser vos propres pépites de chocolat. étalez le mélange fondu dessus de manière à remplir les trous.

Un petit conseil. Les pépites de chocolat font le bonheur de toutes et tous. Glissées dans une pâtes à pancake à cake ou à muffin elles croquent et fondent sous la dent.