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Incorporer le chocolat fondu et mélanger brièvement à vitesse minimale.
Gateau au chocolat à étage. 1 h 05 total. Ganache au chocolat noir. Pour le gâteau molly cake.
Dans une terrine verser les ingrédients restants dans l ordre et bien mélanger à l aide d un batteur électrique. Pour la ganache au chocolat au lait. à soupe 15 ml de vinaigre blanc.
175 g de chocolat noir à pâtisser idéalement à 85 375 g de sucre. 1 tasse 250 ml de beurre non salé à température ambiante. Le plus difficile sûrement c est de parfaire le visuel si l on souhaite impressionner ses convives.
Faire fondre le chocolat au bain marie. Si l étape de la découpe vous effraie sachez que pour couper facilement le biscuit d un gâteau à étages il vous suffit d utiliser un couteau à pain dentelé et de vous servir de cure dents préalablement. à l aide d un fouet mélanger jusqu à ce que la préparation soit homogène.
Huiler et fariner ou beurrer les moules. Placer le chocolat dans un bol. Verser sur le chocolat.
300 g de beurre. à café de bicarbonate de soude facultatif 17 g de levure chimique 1 5 sachet 1 2 cuil. Ingrédients pour un layer cake de 12 personnes environ.
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Source : pinterest.com
