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Fouetter la crème liquide avec le.
Gateau au chocolat creme chantilly. Faire fondre le chocolat avec le beurre puis ajouter le lait les jaunes d 039 oeufs le sucre et la farine. La crème chantilly est réalisée avec la crème fraîche liquide crème fleurette ou crème à fouetter 35 de matière grasse uht ou stérilisée. 40 g de pralin marque vahiné pour moi cet ingrédient n est pas indispensable mousse au chocolat.
30 cl de crème liquide très froide 100 g de chocolat noir à pâtisser 50 g de sucre glace. à thé d extrait de vanille. à thé de bicarbonate de soude.
La crème chantilly et la crème fouettée sont des crèmes dans lesquelles on incorpore de l air par fouettage. 300 g de chocolat noir de bonne qualité j ai utilise 200 g de chocolat noir et 100 g de chocolat au lait 75 g de beurre. 140 g 1 tasse de farine tout usage non blanchie.
Gâteau à la chantilly. 210 g 1 tasse de sucre. Battre les blancs en neige et les incorporer au mélange.
La crème chantilly est une crème fouettée sucrée que l on peut également parfumer selon ses envies. 40 g 6 c. 5 ml 1 c.
2 5 ml 1 2 c. à soupe de cacao tamisé. 60 ml 1 4 tasse d huile de canola.
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