Gateau Au Chocolat Croquant

3 étapes une mousse chocolat un biscuit amande léger et une couche praliné croustillante avec les crêpes dentelles et le pralin en tablette.

Gateau au chocolat croquant. Pour le croquant faire fondre la pralinoise y ajouter les crêpes émiettées et 40 g de pralin bien mélanger étaler sur un plat de service et faire durcir 30 minutes au frigo. Quand il s agit de pâtisserie mon mari est mon critique le plus intransigeant. Dans un saladier fouettez la crème bien froide en chantilly pas trop ferme.

Dans un bol déposez le beurre et le chocolat en morceaux et faites fondre 2 minutes au micro ondes puissance 750. 2 minutes de cuisson au micro ondes 750 w réfrigérateur. Cassez le chocolat noir et au lait en morceaux et faites les fondre au bain marie.

Pour la mousse au chocolat. Pour le gâteau faire fondre le chocolat avec le beurre y ajouter la crème liquide bien mélanger puis ajouter la chantilly tout en mélangeant comme pour une. A noter faire le croquant aux amandes à la dernière minute et laisser le gateau à l air libre sinon le croquant ramolli mais ca reste tellement cochon et surtout pas trop sucré.

J ai fait la ganache avec un chocolat noir aux noisettes et du noir 70 lyndt. Découvrez la recette de gâteau croquant craquant à faire en 15 minutes. Un gâteau qui peut se préparer à l avance ce qui m a.

Ce croquant chocolat est un gâteau frais avec une base croustillante et une mousse au chocolat légère et aérienne. Dès l instant où il prend une bouchée d un gâteau je peux instantanément dire. Voici ma recette du gâteau royal chocolat pas compliquée je l ai simplifiée au max.

Un pur délice qui rappelle le trianon. Avec une base de financier au chocolat une couche de croustillant praliné et des dômes de ganache montée ce gâteau au chocolat croustillant est tout simplement irrésistible. Découvrez notre recette du gâteau au chocolat croquant au thermomix un gâteau gourmand facile et simple à réaliser chez vous.