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Pour 6 personnes.
Mousse au chocolat creme fraiche. 60 g de sucre glace. Séparez les jaunes des oeufs et disposez dans un saladier. 180 g de chocolat 4 œufs 2 c.
1 cuillère à soupe de crème fraîche épaisse à 20. Nun die crème fraîche unter die geschmolzene schokol. 200 g de chocolat à pâtisserie 4 blancs d œufs 40 cl de crème fraîche liquide 50 g de sucre en poudre.
Préparation de la recette mousse au chocolat crème fraiche étape par étape. Ajoutez y le sucre et amalgamez afin. Coupez le chocolat en petits morceaux et mettez les dans un bol.
Vous pouvez remplacer la moitié des blancs par 200 ml de crème fouettée pour plus d onctuosité ou faire fondre le chocolat avec une noix de beurre. 200 g de chocolat noir à pâtisserie. Versez une cuillère à café d eau et faites chauffer.
1 pincée de sel fin. Als erstes die schokolade hacken und über einem wasserbad schmelzen oder für 30 sekunden in der mikrowelle schmelzen. Mousse au chocolat mit crème fraîche und sahne.
50 g de beurre doux. Allerdings muss man darauf achten dass die schokolade dabei nicht verbrennt.
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