Mousse Au Chocolat Legere Aerienne
Incorporer ensuite délicatement les blancs en neige à la préparation au chocolat.
Mousse au chocolat legere aerienne. Vous pourrez choisir de réaliser votre mousse avec du chocolat noir au lait ou chocolat blanc selon vos préférences. C est ce que nous vous proposons avec cette recette au chocolat légère. ôter du bain et continuer de vanner avec une cuillère en bois.
Je rajoute toujours de la crème fraîche on peut en trouver sans lactose pour les allergiques dans ma recette de mousse au chocolat afin de la rendre moins compacte et un peu moins chocolatée sinon goût du chocolat noir trop fort pour moi. Cassez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain marie avec la crème hors de feu ajoutez les graines de la gousse de vanille. Mélangez et laissez tiédir incorporez les jaunes d oeufs en fouettant.
Une mousse au chocolat légère et bien ferme sans ajout de sucre en poudre pour se faire plaisir au dessert ou pour le goûter. Une fois fermes mettre le sucre. Quand la marque du fouet reste dans la.
Composée de chocolat au lait ou noir et de blanc d oeuf. J ajoute mon grain de sel noter cette recette. C est une recette facile que vous pourrez facilement reproduire chez vous.
2 en même temps mettre les blancs à monter en petite vitesse. Réserver au frais au moins 2h. Versez le chocolat fondu sur les blancs montés en neige ne pas faire l inverse et mélangez doucement avec une spatule.
Facile en suivant les recettes détaillées de nos lecteurs. 1 préparer les blancs avec le sel. Cette recette est présentée dans un contenant de chez jars céramistes.