Mousse Au Chocolat Legere Et Aerienne

Et voilà notre mousse au chocolat facile et aérienne est là tout en douceur en finesse et en légèreté. 30 g de sucre. Mettre le chocolat à fondre au bain marie avec 1 cuillère à soupe d eau et le remuer qu il soit lisse.

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C est une recette facile que vous pourrez facilement reproduire chez vous.

Mousse au chocolat legere et aerienne. Composée de chocolat au lait ou noir et de blanc d oeuf. Vérifier que le chocolat est bien fondu il doit être brillant et lisse. 200 g de chocolat noir.

Quand le chocolat est fondu. Les mettre dans un saladier posé sur une casserole d eau frémissante le fond du saladier doit toucher l eau. Séparez les blancs des jaunes d 039 oeuf montez les blancs en neige bien ferme en ajoutant le sucre en deux fois.

1 pincée de sel. 1 préparer les blancs avec le sel. Versez le en pluie sans arrêter de battre.

Casser le chocolat en morceaux. Rendons à césar ce qui est à césar. Mettez le chocolat à fondre au bain marie avec 2 cuillères à soupe d 039 eau.

Ingrédients pour 6 personnes. Quand ils blanchissent passer en grande vitesse. A la fin de la minuterie ajouter le s jaune s d oeuf s et mixer 15 sec vit 4.

2 en même temps mettre les blancs à monter en petite vitesse. 200 g de crème liquide. Découvrez la recette de mousse au chocolat onctueuse et légère à faire en 5 minutes.

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Source : pinterest.com