Mousse Chocolat Fruit De La Passion
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Ingrédients pour 6 pers.
Mousse chocolat fruit de la passion. Mettre à fouetter la crème liquide entière. Préparer tous les ingrédients pour la mousse chocolat fruit de la passion faire tiédir le chocolat et réaliser une crème patissière avec le lait fruit de la passion et poudre à crème verser le mélange épaissi sur le chocolat laisser fondre 2 min et mélanger au fouet depuis le centre jusqu à obtenir une belle ganache chocolat fruit de la passion brillante. 500 g de crème fleurette.
Recette mousse chocolat passion 8 fruits de la passion 1 pour la déco 100 g de sucre blond de canne 4 œufs entiers 360 g de chocolat au lait 500 g de crème fleurette. 360 g de chocolat au lait. Les remettre 10 min au congélateur laisser 10 min à l air ambiant puis les démouler très délicatement pour la mousse aux fruits de la passion.
60 g de lait entier 80 g de purée de fruit de la passion j utilise la purée de fruit capfruit 7 g de poudre à crème 300 g de chocolat au lait de couverture type cacao barry ghana 40 5 ou cacao barry alunga. 100 g de sucre blond de canne. 8 fruits de la passion 1 pour la déco.
Les mettre 10 min au congélateur laisser 10 min à l air ambiant et badigeonner une seconde couche de chocolat. 150g chocolat au lait 50g chocolat noir 10cl crème liquide 2 oeufs 40g beurre 3 fruits de la passion 2 sachets de sucre vanillé s inscrire se connecter inscription connexion. Simplissime et pourtant.
Ingrédients 250 g de chocolat noir 100 g de beurre mou 5 œufs 50 g de sucre 5 fruits de la passion 50 g de crêpes dentelle au chocolat. 390 g de crème liquide entière. Ingrédients 100 g de chocolat à dessert 2 fruits de la passion 25 g de sucre 15 g de beurre 1 œuf 2 blancs.
La recette par les recettes de l alsacienne. Mousse chocolat fruit de la passion.
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Source : pinterest.com
