Recette De Truffes Au Chocolat Originale

Voir la recette sur le blog du gourmet truffes au chocolat faciles et originales cacao cacao en poudre chocolat épices estragon michel cluizel noix de coco safran truffes au chocolat gavottes. Ici je vais aller à l essentiel en roulant directement la ganache dans la poudre de cacao. Foie gras au rhum soupe au chou revisitée bûche roulée ou glacée sablés spirale truffes au chocolat.

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C est l heure maintenant de goûter tes truffes.

Recette de truffes au chocolat originale. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. Recette des truffes au chocolat. Des truffes aux chocolat noir aux coeur subtilement réglissé.

Emballez les dans un petit sachet en cellophane et fermez avec un joli ruban. Les fêtes de noël ont inspiré nos internautes qui nous ont offert de superbes créations. Les plus belles recettes de décembre 2015.

Mettre à chauffer la crème liquide dans une casserole sur feu moyen doux et porter à frémissement en remuant. Recette truffes au chocolat. Recettes des truffes au chocolat.

Glisse la préparation bien lisse au frigo pendant plusieurs heures une nuit par exemple. Ces truffes au chocolat sont parfaites pour offrir à noël. Verse le chocolat amer en poudre dans un plat creux.

Faites bouillir la crème liquide et versez la en 3 fois sur le chocolat fondu tout en remuant vivement pour créer une émulsion. Casser le chocolat en morceaux puis le hacher en petits morceaux à l aide d un grand couteau. Roule chaque boule dans la poudre.

La recette originale des truffes en chocolat est donc simple. Le sucre vanille leur donne un côté granuleux que j aime bien. Ici j ajoute du glucose et du sucre inverti.

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Source : pinterest.com