Recette Pains Au Chocolat

Cela dit il faut avoir le coup de main pour réussir à maîtriser parfaitement la pâte feuilletée.

Recette pains au chocolat. Une recette qui demande un peu de patience mais le résultat est bluffant. Si vous le souhaitez c est à ce moment là que vous pourrez congeler ou mettre au frigo vos pains façonnés et reprendre le jour de la décongélation sortie du frais le fil du reste de la recette à savoir la pousse et la cuisson. Recette pain au chocolat.

Pains au chocolat ou chocolatine les pains au chocolat maison en voilà une recette 100 gourmande et idéale au petit déjeuner. Ingrédients 4 personnes. Ensuite étaler la pâte faire des bandes pas trop épaisses mettre une barre de chocolat au début de la bande et rouler.

Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. 3 abaissez votre pâte pour détailler les petits pains au chocolat. Continuez de rouler sans écraser.

Mettre les pains au chocolat sur une plaque en prenant soin d appuyer un peu avec la main pour ne pas qu ils se déroulent en gonflant. Elle doit mesurer 30 72 cm. Laisser reposer 1 heure dans un endroit sec ensuite dorer au jaune d œuf dans lequel vous aurez mis un peu de sucre fin.

Déposez vos futurs pains au chocolat sur une plaque de cuisson en vérifiant que la soudure soit en dessous. Laisser gonfler 1h30 à 2h30 à température ambiante jusqu à ce qu ils doublent presque de volume. Cuisinez savourez puis si vous le souhaitez partagez déposez ci dessous votre avis sur cette recette.

Comme pour les croissants vous pouvez congeler les pains au chocolat à ce stade. 1 pâte feuilletée pur beurre 1 plaque de chocolat noir 1 jaune d œuf. Prenez un rectangle de pâte déposez 1 barre de chocolat à 1 5 cm du bord.