Recette Viennoise Au Chocolat

Mélangez le tout dans votre appareil ou à la main. 10mn 20mn 2h noter cette recette 461 votes 3 9 5. Ingrédients pour 4 baguettes viennoises.

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3 jaunes d oeufs.

Recette viennoise au chocolat. Les ingrédients pour. 150 ml de crème liquide. Ingrédients pour la chantilly.

2 cuillères à soupe de sucre. Une fois le mélange fait pétrissez lentement pendant 4 5 min 10 minutes à la main. à soupe de sucre 75gde beurre fondu 1oeuf 1jaune d oeuf pour dorer 475gde farine 100gde pépites de chocolat.

Versez le chocolat chaud dans des tasses puis recouvrez les d un dôme de crème chantilly. 200 g de chocolat au lait pâtissier 130 ml de lait. Ingrédients 10cl de lait 10cl de crème liquide 25gde levure de boulanger fraîche 3cuil.

Ajouter ma photo imprimer la recette. 200 ml de crème liquide pas allégée 2 sachets de sucre vanillé. Faire fondre le beurre restant 20 g au micro ondes et badigeonner à l aide d un pinceau de cuisine la surface de la pâte penser qu il faudra le faire pour les 2 pâtes.

Parsemer de pépites de chocolat 50 g par morceau de pâte. Recette de viennoise au chocolat. The viennoiserie know how came from this country s capital vienna.

Commencez par mélanger la farine le sucre le sel la levure les oeufs et ajoutez le lait à température ambiante. N ajoutez la chantilly qu au dernier moment sinon elle s affaissera au contact du chocolat chaud. Rouler la pâte sur elle même jusqu à obtention d un boudin faire une soudure.

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Source : pinterest.com