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Voici une recette de tarte chocolat au lait et caramel super gourmande.
Tarte chocolat au lait caramel. Foncer le moule avec la pâte à tarte et cuire à blanc 15 minutes. Garniture caramel préchauffer le four à 160 c. Dans un saladier mélanger la farine le sucre glace le sel et le cacao en poudre.
Ajouter le beurre et mélanger avec les mains ajouter ensuite le lait et mélanger jusqu à obtention d une boule de pâte. Réaliser la ganache chocolat au lait. Ces saveurs que j aime tellement.
Dans une casserole faire fondre le sucre pour obtenir un caramel ambré. J étais décidée à la réaliser tout en modifiant le fond de tarte par envie de découvrir une pâte sablée au cacao qu à publiée hélène pour réaliser aussi une tarte au caramel et au chocolat au lait mais bien différente. Je l ai faite avec un croustillant au chocolat blanc j ai trouvé que c était trop sucré.
Laissser fondre doucement en mélangeant bien pour obtenir une belle ganache. Tarte chocolat au lait caramel noisettes. L association chocolat et caramel est un classique et on comprend pourquoi en dégustant une part de cette tarte.
Ajouter la crème épaisse mélanger puis mêler le beurre. Couvrir de film alimentaire et la mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes. La noisette le chocolat au lait le caramel voici une tarte qui rassemble les 3.
J avais repéré la tarte de pierre hermé. Verser délicatement la ganache sur la tarte la crème caramel a dû durcir un peu.
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