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J adore le chocolat blanc ma grand mère m en achetait souvent quand je passais mes vacances d hivers chez elle étant petite.
Boule de chocolat blanc coco. Boules coco au chocolat. 350 g de glaçage 125 g de chocolat blanc 90 g de beurre 15 cl de lait 250 g de sucre glace 100 g de noix de coco râpée 50 g d oranges confites. Des biscuits qui peuvent se conserver longtemps dans une boîte en métal pour tenir jusqu à noël des chocolats des truffes aussi.
Noix de coco sucre semoule oeuf beurre sel chocolat noir pâtissier crème liquide. Couper au couteau à pain les extrémités pour que le gâteau soit droit et le recouvrir du restant de crème. Puis ajoutez le reste du lait de coco chaud.
En partant du centre mélangez bien à la spatule. Couvrez et laissez fondre 5min tout en remuant jusqu 039 à que le mélange soit lisse. Rouler une nouvelle fois le biscuit sur lui même délicatement.
Formez un puits au centre et versez y un peu de lait de coco chaud. Chauffez tout doucement dans une casserole le lait de coco. 1 mélangez la crème le sucre et le sel dans une casserole à feu doux quand les bulles apparaissent en bordure de la casserole ne pas laisser bouillir ajoutez le chocolat coupé en morceaux mélangez rapidement jusqu à ce que la moitié du chocolat soit fondu continuez à mélanger hors du feu.
150 g de reste de gâteau nature ou vanillé 200 g de chocolat blanc 2 c. à soupe de crème fraîche noix de coco râpée. Je vous avais présenté dans un précédent article les truffes au chocolat noir et menthe fraiche aujourd hui je vous propose les truffes au chocolat blanc et noix de coco.
2 laissez refroidir réfrigérez jusqu à fermeté environ 2 h. Formez un puits au centre et versez y un peu. Ajoutez la vanille ou la liqueur.
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