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50 g mascarpone. 120 g sucre en poudre. Préchauffer le four à 180 c.

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180 g pour le jus de framboise.

Buche au mascarpone chocolat blanc et framboise. Incorporer délicatement la chantilly à cette ganache au chocolat blanc à l aide de la spatule. 150 g sucre. Ingrédientspour le biscuit.

250 g chocolat blanc à pâtisser. Diviser la ganache en la plaçant à quantité égale dans 2 bols. 250g de mascarpone 180g de chocolat blanc à pâtisser pour le sirop de framboise.

150g de framboises 50g de sucre 10cl d eau. Temps de préparation 40 min. 150g de framboises quelques copeaux de chocolat blanc.

Bûche au mascarpone chocolat blanc et framboises pour le biscuit. Pour les finitions. 3 œufs 100g de sucre en poudre 100g de farine.

150 g sucre. 4 farine. 50 g eau.

Ajouter 150 grammes de chocolat blanc coupés en morceaux dans le thermomix et chauffer 2 min 50 c vitesse 2. 200 g copeaux de chocolat blanc un peu préparationpréparer le biscuit. 125 g pour la crème.

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Source : pinterest.com