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Elle se réalise la veille et se conserve au frais. 100 g de blanc d œuf. A l occasion des fêtes de fin d années j ai décidé de décliner son entre.

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2018 bûche au chocolat au lait noisette et meringue.

Buche de noel au chocolat noisette et meringue. Légère et savoureuse cette bûche de noêl en meringue et chocolat est tout à fait superbe. J ai revu les quantités et les proportions pour fabriquer cette bûche de noël au chocolat au lait aux noisettes et à la meringue. 2019 cela fait un moment que je voulais réaliser l entremet la merveille de yann couvreur.

Placez le lait la crème et le glucose dans une casserole. Insert chocolat noisette il s agit d une ganache au chocolat garnie de noisettes. 75 g de noisettes décortiqués.

50 g de chocolat noir. Cette recette est pour une bûche au chocolat de 8 10 personnes. Elle est réalisée dans un moule en silicone de silikomart.

Bûche en meringue et chocolat. à cette occasion j ai réinterpréter la merveille de yanncouvreur en version bûche de noël. Du chocolat au lait des noisettes et de la meringue un classico qui plaira à tous les gourmands.

Parallèlement faites légèrement fondre le. Schéma de la bûche inspirée de la merveille de yann couvreur. Bûche de noël au chocolat noisette et meringue.

30 g de sucre cristallisé. Pour 8 personnes. Mousse au chocolat noir.

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Source : pinterest.com