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Chauffer 45 cl crème fleurette entière elle vire dans une casserole. Les recettes les mieux notées proposées par les internautes et approuvées par les chefs de 750g. Elle est composée d une mousse au chocolat au lait sans oeufs assez rapide à réaliser d un insert mousse au chocolat blanc d un craquant praliné et pour finir un beau glaçage brillant.

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Bien mélanger et étaler sur la surface d une feuille de rhodoïde.

Buche mousse chocolat au lait. 4 faire fondre 300 g de chocolat au lait dans un récipient. Pendant ce temps faites fondre le chocolat cassé en morceaux dans un bol au bain marie. Faire fondre le chocolat noir 1 min au micro ondes.

Retirez du feu et incorporez la gélatine essorée entre vos mains. Séparément portez le lait à ébullition. Bûche mousse chocolat au lait et chocolat blanc.

Je me suis arrêtée sur une bûche de noel au chocolat au lait et fruit de la passion. Préparez la mousse au chocolat. Faire tremper les feuilles de gélatine dans l eau froide.

J aurais souhaité savoir par quoi remplacer la crème de lait et n étant pas très experte pour le moment sur le glaçage si je pouvais faire une finition avec un spray en bombe. Recettes de la bûche de noël au chocolat au lait. Réhydratez la gélatine 10 min dans un bol d eau froide.

Je vous rassure cette bûche est assez simple à réaliser et vraiment très bonne.

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