Buche Mousse Chocolat Insert Framboise
Tapissez votre moule à bûche avec les 3 4 de votre mousse au chocolat.
Buche mousse chocolat insert framboise. Ajoutez le reste de mousse au chocolat et lissez grossièrement. Dans ce cas dois je doubler la recette de la mousse framboise et diviser pour l insert chocolat. Quelle feuille transfert me conseillez vous pour que cela se voit bien sur la mousse framboise.
120 g de crème fleurette. Pour l insert j ai d abord fait un premier essai en reprenant la version utilisée dans ma bûche framboise passion. La veille préparez l insert au chocolat blanc.
Trempez les feuilles de gélatin. La mousse au chocolat s inspire quant à elle d une recette trouvée sur le site de demarle. La génoise au chocolat est faite avec une recette déjà utilisée pour la version royal chocolat.
1 5 basé sur 2 avis. Dessert facile 72 heures 45 min. 2 jaunes 2 oeuf entier 55 g de.
Découvrez une variante de bûche en réalisant une bûche mousse chocolat avec son coulis de framboises recouvert d un glaçage miroir rouge framboise. à faire la veille de préférence 300 g de purée de framboise. Bûche chocolat insert framboise ingrédients.
Merci beaucoup de nous régaler. 210 g d œufs entiers. Faire ramollir la gélatine dans l 039 eau froide.