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Disposer les morceaux de fruits dans un plat allant au four d environ 20cm de diamètre. La recette par au plaisir de pâtisser. Etaler ce glaçage sur la bûche.

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Buche poire chocolat croustillant. Le poser sur un plat y placer la bûche et décorer avec des éclats de croustillant. Tapisser un moule à cake de film verser la mousse de poires. 300g de crème liquide à 30 de mg.

30 gr de pralin. Pendant ce temps préparer la mousse au chocolat. 6 poires 20 cl de crème liquide 3 feuilles de gélatine 2 c.

Facile recette pour un moule gouttière de 25cm ingrédients. Pour la génoise. 3 œufs 100g de sucre 75g de farine 6cl.

14 minutes temps d attente. Poser sur le croustillant le biscuit également coupé à la taille du moule appuyer pour bien lier les différentes parties. 30 gr de chocolat noir en pistoles 3 5 crêpes dentelles.

5 g de gélatine en feuilles. Poser dessus le croustillant coupé à la dimension du moule appuyer légèrement. La bavaroise au chocolat noir.

200g de chocolat noir absolu nestlé à 70 de cacao. Bûche poire chocolat croustillante ingrédients. 45 minutes temps de cuisson.

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Source : pinterest.com