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Coucou j ai gardé au chaud les photos des bûches que j ai réalisé l année dernière pour les fêtes de fin d année. Une délicieuse bûche de mousse au chocolat garnie d un biscuit macaron et d un insert framboises nappée d un glaçage brillant. Elle n est pas si difficile à réaliser.

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Pour 10 parts préparation.

Buche roulã e chocolat framboise. 1 la ganache chocolat framboise. Je commence par te partager cette bûche à la framboise et au chocolat. Bûche chocolat insert framboise ingrédients.

1 an 6 numéros 1 sac à pain en coton à 19 90 à découvrir. Cette fois ci je vous propose une bûche traditionnelle avec biscuit roulé et ganache au chocolat noir. Recette bûche chocolat framboises.

Enfin rouler dans le sens de la largeur et placer la chute en dessous de la bûche. Découvrez la recette de gâteau roulé façon bûche à la framboise et au chocolat simple rapide à réaliser et surtout délicieuse grâce au mariage réussi de la framboise et du cacao. Moule à bûche silikomart.

La recette du biscuit roulé est extraite du livre pâtisserie de l atelier des chefs. Bûche chocolat et framboise. à préparer j 3 faites chauffer dans une casserole la pulpe framboises sans la faire bouillir.

Recouvrir ensuite d une couche de framboises gélifiées sur les 3 4 également. Répartir de la crème au chocolat sur les 3 4 du rectangle en conserver un peu pour le glaçage. Laissez décongeler les framboises.

30 mn repos. Vous pouvez bien entendu utiliser n importe quel chocolat noir à pâtisser mais si vous le pouvez je vous recommande le manjari de valrhona chocolat pure origine madagascar. Bûche de noël au chocolat buche orange et chocolat bûche au chocolat et à l orange bûche aux marrons et chocolat.

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Source : pinterest.com