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Mélanger au batteur électrique les 2 oeufs entiers et le jaune avec le sucre glace et le chocolat fondu refroidi fondu au bain marie ou au micro ondes avec 1 cuillère à soupe d eau ou l extrait de café.
Buche traditionnelle creme au beurre chocolat. La bûche de noël traditonnelle génoise roulée et crème au beurre au chocolat. La meilleure recette de buche de noel creme au beurre chocolat. 5 0 5 2 votes 5 commentaires.
Un moule à buche de 30x10x5 ou une plaque à patisserie de 38x28 pour le moule à buche. Il doit rester assez ferme. Pour le biscuit préchauffer le four à 210 c.
Ajouter la farine et la levure et mélanger. étaler sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier. Monter les blancs en neige avec la pincée de sel et incorporer délicatement au mélange jaunes et sucre.
3oeufs 115gr de farine 115gr de sucre en poudre une. 3oeufs 90gr farine 90gr de sucre en poudre une 1 2 cac de levure de levure chimique pour la plaque à patisserie. Cette fois j ai joué à fond la carte du dessert de noël traditionnel.
J ai utilisé comme biscuit pour la bûche roulée la génoise que tout le monde connaît apprécie et sait réaliser.
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Source : pinterest.com
