Comment Faire Fondre Du Chocolat Blanc Au Micro Onde

Remuez le chocolat à l aide d une spatule et s il n est pas entièrement fondu remettez le au micro ondes pour encore 30 secondes. Par conséquent le chocolat blanc surchauffe rapidement et vous risquez de le brûler si vous n agissez pas à temps. Faire fondre du chocolat au micro ondes pour être sûr d obtenir un résultat optimum avec du chocolat en un minimum de temps le four à micro ondes est l outil idéal à votre réussite.

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5 étoiles 11 décembre 2020.

Comment faire fondre du chocolat blanc au micro onde. ôter le chocolat du micro ondes lorsqu il reste encore quelques morceaux et mélanger jusqu à obtenir une texture lisse et brillante. Composé essentiellement de beurre de cacao le chocolat blanc n a de chocolat que le nom. Encore faut il savoir le manipuler avec précaution.

L autre alternative est de faire fondre le chocolat au micro ondes. Mais avouons le il est tout de même beaucoup plus pratique d utiliser un four micro ondes. Faire fondre du chocolat blanc est un peu plus délicat que faire fondre du chocolat au lait ou du chocolat noir parce que le chocolat blanc fond plus vite à une température moins élevée.

Pour faire fondre du chocolat sans le brûler placez le bol au micro ondes pendant environ 30 secondes à une température moyenne. Mis en ligne le 26 mars 2010 5. Surtout si vous voulez lui faire atteindre de hautes températures.

J aimerais savoir si mon chocolat blanc de novembre 2017 est il encore bon. Placer le bol au micro ondes à faible puissance ou à puissance plus forte par petites tranches en mélangeant entre chaque cuisson. En fait les ondes ne pénètrent que jusque 2 cm maximum à l intérieur du produit.

Déposer des pépites de chocolat de tailles égales dans un bol pouvant aller au micro ondes. Le four micro ondes peut faire peur mais lorsqu il est utilisé correctement il simplifie beaucoup la vie. Pour faire fondre du chocolat le bain marie est une solution assez efficace et peu risquée.

5 étoiles 21 mai 2011. Merci ricardo la manière de le faire fondre au mocro onde çà me sauve du temps. Ces ondes excitent les molécules d eau que contient le chocolat.

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Source : pinterest.com