Faire Ses Pains Au Chocolat

Pas de problème réalisez votre propre recette de pains au chocolat chocolatines pour les intimes ou plutôt les sudistes chez vous avec des ingrédients simples et bon marché.

Faire ses pains au chocolat. Ensuite étaler la pâte faire des bandes pas trop épaisses mettre une barre de chocolat au début de la bande et rouler. Mes pains au chocolat étaient presque aussi beaux que les vôtres et c est vrai que ce n est pas difficile. Laisser pousser au chaud pendant 2 heures puis enfourner.

Coupez la pâte dans la longueur d environ 10 cm pour faire un pain au chocolat. Découper des bandes de la taille de barres de chocolat puis rouler la pâte autour de la barre. Cette recette est expliquée pas à pas pour réussir à coup sûr les pains au chocolat maison ou chocolatine selon les régions.

Laisser gonfler 1h30 à 2h30 à température ambiante jusqu à ce qu ils doublent presque de volume. Appuyez un petit peu pour souder et coller le pain au chocolat. Pour les pains au chocolat prendre soit des bâtons à pains au chocolat chez les fournisseurs en pâtisserie ou des barres chocolatées du pâtisser meunier.

La recette des pains au chocolat maison a l avantage d être économique et de requérir des ingrédients faciles. Mettez 1 bâton de chocolat sur chaque morceau et pliez le pain au chocolat. Mettre les pains au chocolat sur une plaque en prenant soin d appuyer un peu avec la main pour ne pas qu ils se déroulent en gonflant.

Laisser reposer 1 heure dans un endroit sec ensuite dorer au jaune d œuf dans lequel vous aurez mis un peu de sucre fin. Rajoutez un deuxième bâton et continuez à le rouler pour former un pain au chocolat maison. Assurez vous de prendre d excellents produits de base.

Comme pour les croissants vous pouvez congeler les pains au chocolat à ce stade. Une recette qui demande un peu de patience mais le résultat est bluffant. Par contre j ai eu deux problèmes.