Fer Dans Le Chocolat

Le fer bien que présent en très faible quantité dans l organisme 0 005 du poids corporel joue un rôle essentiel dans de nombreuses fonctions biologiques.

Fer dans le chocolat. Le fer hémique ne se trouve que dans la viande le poisson et la volaille tandis que le fer non hémique se trouve principalement dans les fruits les légumes les haricots secs les noix et les produits céréaliers. Le chocolat est une excellente source de manganèse. Aliment plaisir qui rebooste le moral le chocolat noir est bien pourvu en fer non héminique.

De toutes les nourritures contenant du fer le chocolat est celui qui en contient le plus. L anémie ferriprive survient lorsque les globules rouges ne contiennent pas suffisamment de fer en raison d une grossesse d. Blanc ne contient que des traces de fer.

Un chocolat à 40 de cacao contient 17 1 mg 100 g alors qu une version à 70 de cacao contient 10. Dans 100 g de thym il y a environ 30 mg de fer. Indispensable au fonctionnement de l organisme le fer entre dans la composition de l hémoglobine une protéine qui sert à transporter l oxygène dans le sang.

Le pignon de pin. Plus le chocolat est noir plus sa teneur en fer est forte. Le chocolat noir.

Riche en fer avec ses 10 7g c est aussi une excellente source de magnésium 30g 100g et d antioxydants. Grammes milligrammes et microgrammes. Par contre le chocolat au lait en contient 0 8mg.

Il aurait même une action protectrice contre les maladies cardio vasculaires en préservant la santé de nos artères. 10 7 mg pour 100 g. Le chocolat noir minimum 70 de cacaco n a plus sa réputation à faire.