Fondre Chocolat Au Bain Marie
Faites bien attention à ne pas vous blesser car certains chocolats sont très durs et vous pourriez vous couper.
Fondre chocolat au bain marie. Si vous choisissez de faire fondre du chocolat au bain marie voici les étapes que vous devrez suivre. Pour faire fondre du chocolat au bain marie tu as besoin de 2 casseroles qui rentrent l une dans l autre dans la plus grande tu mets de l eau à bouillir et tu poses la seconde casserole dans cette eau elle se trouve donc chauffée de toute part sans être au contact de la flamme c est dans cette seconde casserole que tu mets ton chocolat cassé en petits morceaux tu fais attention que l eau. Article mis à jour le 05 02 19 09 00.
Quelques carreaux dans une casserole sur le feu et j obtiendrai du chocolat fondu. Si le geste semble simple il est pourtant très périlleux de chercher à faire fondre du chocolat sans quelques précautions.