Fondre Le Chocolat Au Micro Onde

Placer le chocolat une minute au micro ondes avant de vérifier la cuisson. Répétez l opération jusqu à ce que le chocolat soit bien fondu. Souvent décrié le micro ondes s il est utilisé de façon précise est un outil indispensable.

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5 décembre 2003 à 13h15 dernière réponse.

Fondre le chocolat au micro onde. Bonjour j ai aussi raté pendant longtemp mon chocolat au micro onde. Mais pour bien comprendre commençons par quelques explications sur le fonctionnement du four à micro ondes. Il vous faudra vérifier à plusieurs reprises l évolution de votre chocolat.

L adjonction de crème ou de beurre est recommandée. Certaines fois le chocolat fondu au micro ondes est superbes d autres fois comme aujourd hui il se transforme en une boule dure et non exploitable. Fondre le chocolat au micro ondes.

Concernant le chocolat blanc le secret est l attention. Le secret réside dans l utilisation faite de l appareil. Une spatule en silicone pour bien remuer le chocolat fondu dans le micro ondes afin qu il ne colle pas au récipient.

Le temps de cuisson dépend de la quantité de chocolat à faire fondre. Surtout si vous voulez lui faire atteindre de hautes températures. Un bol qui va au micro ondes qui ne soit ni trop grand ni trop haut afin que les gouttes ou les morceaux de chocolat puissent recevoir les ondes de chaleur de manière égale.

Ne jamais le faire fondre seul à même le bol dans votre micro ondes. Veillez à ne pas augmenter la température ou à ne pas le laisser trop longtemps pour ne pas le faire brûler. Remuez le chocolat à l aide d une spatule et s il n est pas entièrement fondu remettez le au micro ondes pour encore 30 secondes.

Technique pour faire fondre du chocolat au micro ondes. Maintenant que j y arrive je te donne quelque conseils le temps et la puissance est trés variable d un mo à un autre il faut donc faire des essais sur une temp moyenne à faible et toujour utiliser le même récipiant pour plus de précision il faut coupé le chocolat en careaux de mêmes tailles il faut ajouter. à manier avec douceur et délicatesse.

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