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Gâteau au chocolat mascarpone de cyril lignac pour le gâteau au chocolat de pâques j ai choisi de refaire la recette du gâteau au chocolat mascarpone de cyril lignac que j ai déjà posté il y a quelques années une texture fondante à souhait et sans beurre j utilise un chocolat 60 cacao qui lui donne un goût prononcé.
Gateau chocolat mascarpone de cyril lignac. 200 gr de chocolat noir 250 gr de mascarpone 4 oeufs 75 gr de sucre glace 40 gr de farine. J ai suivi la recette à la lettre mais comme je n avais pas de moule de 25 cm j ai pris par défaut un moule à charlotte de 19 cm. Le gâteau est bien monté sur les bords mais le milieu ne cuisait pas en même temps.
Recette de gâteau chocolat et mascarpone de cyril lignac ingrédients. Découvrez la recette de gâteau au chocolat et mascarpone de cyril lignac à faire en 10 minutes. Verser la pâte dans un moule carré ici 22cm.
Ajouter le sucre glace et mélanger. Préchauffer le four à 150 faire fondre le chocolat au bain marie. Ajouter la farine et mélanger.
100 g de chocolat 50 g de beurre. Un gâteau au chocolat ultra fondant pour les plus gourmands. 200 grammes de chocolat noir 250 grammes de mascarpone 4 oeufs à température ambiante 75 grammes de sucre glace.
Allez c est parti pour cette recette de gâteau au chocolat de cyril lignac. Dans un saladier mélanger le mascarpone avec le chocolat noir fondu. Ingrédients pour un moule de 20 cm de côté ou cercle de 22 cm de diamètre.
Ajouter les oeufs entiers un à un et mélanger. Pour le gâteau. Verser la mascarpone dans la cuve du robot et le fouetter un peu pour le détendre.
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