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Et puis je suis tombée sur cette recette de moelleux au chocolat de julie andrieu et en introduction de texte elle explique que ceci est la recette de sa belle mère celle que tout le monde lui demande à chaque repas de famille et qu elle avait.
Gateau chocolat poudre amande julie andrieu. J aime le servir avec une crème anglaise maison un coulis de fruits ou avec une boule de glace aux amandes ou au yaourt pour un plaisir optimal. Préchauffer le four à 180 c. Savourez ce moelleux au chocolat et poudre d amandes.
Enlever le fouet et mettre le batteur k. Faire fondre le chocolat avec le beurre dans un récipient au bain marie. Préchauffer le four à 210 c thermostat 7.
Battez les oeufs avec le sucre jusqu à obtention d un mélange léger. Faites fondre le chocolat avec le beurre et lissez bien. Ajouter le mélange chocolat beurre ainsi que le rhum.
Faire fondre sur feu doux le chocolat avec le beurre. Hors du feu ajouter le sucre les oeufs battus en omelette la farine les amandes en poudre et la vanille. Dans le bol mettre les œufs et le sucre.
Puis ajouter la poudre d amandes et enfin le mélange chocolat beurre. Préchauffez le four à 180 c thermostat 6. Y ajouter la poudre d amandes et mélanger 1 minute vitesse 1.
Beurrer et fariner un moule. 80 g de chocolat noir à 55 de cacao. Pendant ce temps faites dorer les amandes entières au four.
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