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Finir par une couche de mousse au chocolat.
Gateau mousse au chocolat petit beurre. Placer la grille au centre du four. Séparez les jaunes et les blancs des oeufs. Ajoutez les blancs en neige.
Monter le gâteau. Dans un bol mélanger les ingrédients secs. 75 g de sucre.
Placer une partie des véritable petit beurre lu dans le fond verser une couche fine de chocolat par dessus puis à nouveau des véritable petit beurre lu et ainsi de suite jusqu en haut du gâteau. Gâteau aux petits beurre et mousse au chocolat. Faire fondre le chocolat puis l incorporer au mélange jaunes sucre.
Pour le chocolat chaud. 75 g de chocolat. Beurrer les parois et tapisser le fond d un moule à charnière de 20 cm 8 po de papier parchemin.
Laisser refroidir 5 à 6 heures au réfrigérateur et. Préchauffer le four à 180 c 350 f. 65 g de poudre d amandes.
1 paquet de petit beurre. Dans un moule à cake alterner une couche de mousse au chocolat avec une couche de petits beurre préalablement trempés dans de l eau sucrée. 5 carrés de chocolat.
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