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Placez la mousse au froid durant 2 heures avant de déguster.
Mousse au chocolat christophe felder. Incorporez ce chocolat fondu dans la crème aux oeufs avec délicatesse et ensuite la crème fouettée. 200g de chocolat noir à 64 de cacao 1 pincée de sel. Mousse au chocolat facile inratable et délicieusement onctueuse recette rapide du chef christophe felder ma mousse au chocolat parfaite elle est tellement bonne et légère à souhait.
Recommencer cette opération 3 fois. Celle ci est réalisée avec du chocolat noir. Comme nous sommes de grands amateurs de chocolat je me suis dit que c était l occasion de tester la mousse au chocolat de christophe felder recette tirée de son fameux livre pâtisserie.
La mousse au chocolat christophe felder la particularité de cette douceur est plus de blancs d oeufs que de jaunes. Quoi de mieux qu une mousse au chocolat pour terminer un repas en beauté. Mousse au chocolat de christophe felder.
Bouillir le lait la crème et le sucre semoule. Utilisez une spatule pour cette procédure. 220g de chocolat à 60 de cacao 20g sucre procédé.
Tarte mousse au chocolat de christophe felder la pate sablée de cette tarte mousse au chocolat est sublime croquante à souhait pas trop sucrée. Mousse au chocolat de christophe felder. Mélangez ensemble le chocolat et les jaunes.
Libre à vous d adapter la recette selon vos goûts. Hacher le chocolat et le mettre dans un saladier. Hacher le chocolat finement et le verser dans un saladier.
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Source : pinterest.com
