Mousse Au Chocolat De Laurent Mariotte
16 novembre 2020 14 commentaires.
Mousse au chocolat de laurent mariotte. 20 g de beurre. Les zestes d 1 orange. 50g de chocolat blanc.
250 g de chocolat noir en tablette à 66 de cacao. 2 blancs d œuf. 25 novembre 2020 9.
50g de chocolat au lait. 100 g de sucre blond de canne. 15 minutesrepos au frais.
Le sabayon doit être mousseux. 50g de chocolat noir. 1 jaune d œuf.
Ingrédients pour 4 pers. Recette mousse chocolat passion en vidéo. Au moins 2 heures au réfrigérateur.
Ingrédients pour 6 pers. 15 cl de crème liquide. Un dessert pour le plaisir.