Mousse Chocolat Jus Pois Chiche

Mousse au chocolat vegan pois chiches hello tout le monde.

Mousse chocolat jus pois chiche. C est top quand on a finalement pas d œufs sous la main pour faire une recette de mousse au chocolat classique que j adore aussi car je la trouve un chouia plus onctueuse. Voici une mousse au chocolat complètement vegan au jus de pois chiche. Aussi appelé aquafaba le jus de pois chiche ou le jus de n importe quelle légumineuse comme les haricots tarbais les azukis a un aspect visqueux qui a les mêmes propriétés que le blanc d oeuf en cuisine.

Peu sucrée cette mousse bien chocolatée vous régalera en toute légèreté sans oeuf ni beurre ni lait. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle. 140 ml de jus récupéré d une conserve de pois chiches de bonne qualité environ un bocal 170 g de bon chocolat noir ou au lait 1 cuillère à soupe de sucre blond.

En ce jour de saint valentin je vous propose une recette bluffante super simple vegan sans gluten et qui ne nécessite que 2 ingrédients. 100 g de pistoles ou carrés de chocolat noir. Faire fondre 150 g de chocolat au bain marie.

140 ml d eau ou jus de pois chiche cuits. Ingrédients 4 personnes. En fouettant du jus de pois chiches on obtient une texture oeuf en neige super ferme et brillante comme des blancs d oeufs sans les oeufs.

à soupe de sucre de canne bio en poudre. Recette mousse au chocolat vegan au jus de pois chiches. En fouettant du jus de pois chiches et en ajoutant progressivement du sucre comme quand on fait une meringue finalement on obtient une texture oeuf en neige super ferme et brillante comme des blancs d oeufs sans les oeufs cette mousse chocolat est juste divine ferme et fondante elle.

Du jus de pois chiche et du chocolat. C est une recette sans gluten et vegan. Même si je ne suis pas directement concernée je trouve cool de pouvoir proposer des recettes qui conviendront au plus grand nombre.