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La mousse au chocolat blanc placez le bol de votre robot ainsi que le fouet au frigo pendant 20 minutes pour qu ils soient bien froids.
Mousse framboise chocolat blanc. Ajoutez ensuite le sucre et mélangez bien. Recette mousse de framboises au chocolat blanc. 200 g de framboises fraîches ou surgelées 125 g de chocolat blanc 40 cl de crème liquide très froide.
Ici on a décidé d allier la gourmandise du chocolat blanc au fruité des framboises. Mettre le biscuit madeleine sur la mousse framboise. Recette verrines de mousse au chocolat blanc et framboises.
Mettez les feuilles de gélatine à tremper dans un bol d eau froide. Ajouter les jaunes au chocolat. Faire fondre le chocolat blanc au micro onde.
Faites fondre au bain marie le chocolat blanc avec le lait. Comptez 8h avant qu il soit totalement décongelé et prêt a manger. Laissez prendre minimum 6h au congelateur.
Un délicieux goût de chocolat qui se marie très bien avec la framboise. Maintenant quand je mélange la crème anglaise à la chantilly ma mousse tranche. Une fois le bavarois bien congelé le sortir et le démouler le laisser décongelé tranquillement au frigo.
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Source : pinterest.com
