Rattraper Une Mousse Au Chocolat

Mais surtout ne jeter pas votre préparation gardez la pour en faire une bonne glace et hop au congélateur.

Rattraper une mousse au chocolat. Mots clés à copier coller. Bonjour j ai fait une mousse au chocolat qui est trop liquide j ai du me louper sr l incorporation des blanc en neige. Au lieu de remettre les blancs en neige et essayer de sauver la recette pourquoi ne pas servir la mousse au chocolat liquide comme une crème au chocolat.

03 la mousse au chocolat est trop molle. Gâteau au chocolat c felder chocolat fondu râté mousse au chocolat râtée rattraper un chocolat grumeaux dans chocolat fondant au chocolat. Préparation et recette pour 4 personnes.

Dans des petits verres mettez des biscuits ou de la meringue émietté au fond. Réalisez une génoise avec 125 g de farine 125 g de sucre et 4 oeufs. En mettre 4 ou 5 càs dans le mélange au chocolat et mélangez au batteur pour fluidifier vous aurez du mal à incorporer la suite sinon.

2009 06 27 j ai un souci avec ma mousse au chocolat pour faire une charlotte j ai fondu mon chocolat au bain marie puis j ai fait refroidir en tournant ss arret j ai ajouter le melange jaune doeuf et sucre et catastrophe cest devenu en boule es ce que je peu le rattraper. C felder au léger chauffage de la masse râtée 5 6 secondes au micro ondes les grumeaux ont disparu. Elle sera exquise accompagnée de petits gâteaux.

Pour voir la recette cliquez sur comment rattrapper une massse de chocolat pour en faire un gâteau au chocolat d ap. Une autre idée. J ai raté ma mousse.

Finir en incorporant le reste des blancs comme pour une mousse normale avec une spatule en bois et en soulevant pour. Disposez un torchon humide sur votre plan de travail saupoudrez de sucre démoulez votre roulé dessus. La mousse au chocolat un peu liquide est idéale pour réaliser un roulé.