Recette Gateau Chocolat Pierre Hermã

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Recette gateau chocolat pierre hermã. Les recettes de gâteaux aux chocolat sont faciles à réaliser et variées. Aujourd hui c est pierre hermé qui nous livre le secret de son gâteau au chocolat. Célébré en france au japon et aux états unis celui que vogue a surnommé picasso of pastry a apporté à la pâtisserie goût et modernité.

Il est possible de réaliser son gâteau avec du chocolat au lait chocolat blanc ou du cacao pâtissier selon les envies. Ingrédients 6 personnes. Il y a quelques temps j ai découvert une recette facile à réaliser de mi cuit au chocolat du chef pâtissier pierre hermé.

Dans un saladier battre les œufs avec le sucre jusqu à ce que le mélange mousse et blanchisse. Il y a quelques jours pierre hermé a ainsi révélé la recette de son gâteau au chocolat mi cuit. Pendant le confinement de grands chefs nous soufflent quelques unes de leurs recettes à réaliser à la maison.

La recette par sarah. Gâteau au chocolat façon pierre hermé ingrédients de la recette. Le pâtissier nous a confié sa recette de gâteau au chocolat pour les gourmands confinés.

Comme vous avez pu le voir dans un précédent article j adore le chocolat et donc les gâteaux au chocolat je suis particulièrement friand du moelleux du fondant et autre mi cuit au cœur coulant. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain marie. Il y a toujours un moment pour déguster une tranche de cake au chocolat.

Gâteau au chocolat de pierre hermé. Merveilleux gâteau au chocolat pour un goûter gourmand. 250 g de chocolat noir de préférence valrhona 70 250 g de beurre 200 g de sucre 70 g de farine 4 oeufs.