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Recette de la mousse au chocolat noir de cyril lignac inspiré de son livre ma cuisine est une merveille pour ceux qui sont des amoureux du chocolat noir.
Recette mousse au chocolat noir cyril lignac. Pour cette recette de mousse croustillante chocolat noisette vous pouvez compter 20 min de préparation. Recette mousse au chocolat cyril lignac. Ensuite ajoutez à cette préparation les œufs en neige très délicatement pour ne pas trop casser les blancs.
Versez la mousse dans les verres à whisky et laissez prendre au réfrigérateur. Une fois le chocolat fondu et lisse ajoutez y les 6 jaunes d œufs et mélangez bien. 300 g de chocolat au lait 400 g de crème fleurette entière très froide 4 jaunes d oeufs.
Par cyril lignac 32 min facile mousse croustillante chocolat noisette. Ingrédients 6 personnes. 140 g de chocolat noir 40 g de chocolat au lait 150 g de lait entier.
J ai fait des verrines et j y ai ajouté ma petite note personnelle en mettant des framboises fraîches et un coulis de framboises. 80g de copeaux de chocolat noir à faire à l avance et à mettre au frais. Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur cuisine actuelle.
Faîtes fondre le chocolat à feu doux avec un soupçon de lait. Voila une recette parfaite de la mousse au chocolat noir avec une texture mousseuse qui fond dans la bouche cette recette est légère et pas trop sucré elle est la recette du grand chef cyril lignac.
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