Recette Mousse Au Chocolat Vegan

Une délicieuse recette de mousse au chocolat vegan à la texture bien ferme et aérienne réalisée à base de jus de pois chiche.

Recette mousse au chocolat vegan. 2 pendant ce temps faire fondre le chocolat au bain marie ajouter une cuillère de blanc de pois chiches montés au chocolat une fois fondu bien mélanger pour liquéfier légèrement puis ajouter le reste des blancs et. à l aide d un batteur électrique fouettez jusqu à obtenir une texture. 1 faire monter le liquide de pois chiches comme des blancs en neige pendant environ 5 minutes.

à soupe de sucre complet. Aujourd hui je vous propose une recette vegan sans gluten très facile à réaliser et qui ne nécessite que très peu d ingrédient. Faites fondre le chocolat au bain marie.

Avec ce bon dessert plein de gourmandise vous êtes certains de faire plaisir à tout le monde. Incorporez la poudre de cacao et le sel dans la. Réservez les pour un autre usage.

J en avais entendu parler de l utilisation du jus de pois chiches en remplacement des oeufs mais jamais testé j ai pas été déçu. Intégrer avec douceur l aquafaba dans le chocolat fondu. Lorsqu il est totalement fondu hors du feu ajoutez la crème de coco en fouettant.

Disposer la mousse dans des verrines et mettre au frais. Découvrez les ingrédients ustensiles et étapes de préparation. C est la technique que j ai utilisé pour cette mousse chocolat noisette dont voici la recette.

Incorporez l édulcorant et la crème de coco. Mettez les boîtes de lait de coco au réfrigérateur toute la nuit pour que le gras durcisse et se sépare du lait. Le jus d une boite de pois chiche petite ou grande les 2 fonctionnent 1 ou 2 c.