Truffes Au Chocolat Blanc
Truffes au chocolat blanc ingrédients de la recette.
Truffes au chocolat blanc. 200 g de chocolat blanc 1 grosse cuillère à soupe de crème fraîche même allégée parfum au choix. 200 g de chocolat noir 200 g de chocolat blanc 100 g de crème liquide. Truffes au chocolat blanc.
Ingrédients 6 personnes. 2 faites bouillir la crème liquide entière avec l arôme de vanille. A base de chocolat blanc ou avec des saveurs comme la noix de coco un délice à offrir ou à déguster.
1 faites fondre le chocolat blanc pâtissier. Versez cette crème sur le chocolat fondu en 3 fois en émulsionnant bien le temps à chaque fois à l aide d une maryse. Truffes au chocolat blanc.
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Pour 25 truffes. 250 g de chocolat blanc 20 g de beurre 100 g de crème fraîche épaisse. Un trait de rhum de whisky de cognac ou d extrait de vanille ou de fleur d oranger.