Buche Creme De Marron Glacage Chocolat
Une recette de noël qui claque et qui se fait rapidement et facilement à tester d urgence chez vous pour les fêtes où tout autre moment d ailleurs.
Buche creme de marron glacage chocolat. Le napper du chocolat fondu puis d une couche du mélange à la crème de marrons. Accordez à votre fin de repas de noël la douceur de la splendide bûche de noël chocolat et crème aux marrons c est une préparation très douce et très attendrissante elle est un peu classique mais raffinée par le goût des marrons sa pâte est tellement moelleuse et son glaçage au chocolat est une tuerie. N oubliez pas de rajouter à la crème et au sirop 3 cuillères à soupe de cognac rhum ambré ou whisky.
500 g de crème de marrons 250 g de beurre 3 c. 60 g 1 4 tasse de beurre non salé froid coupé en petits dés préparation. 4 oeufs pour le biscuit 140 grammes sucre pour le biscuit 60 grammes farine 40 grammes maizena pour le biscuit 50 grammes beurre pour le biscuit 500 grammes crème de marron pour la crème 250 grammes beurre mou pour la crème 2 c.
60 g de farine 40 g de maïzena 4 oeufs 140 g de sucre 50 g de beurre. Pour le sirop. Texture très fondante petite touche salée avec le beurre demi sel très sympa déco à personnaliser avec des marrons glacés des copeaux de chocolat ou toute autre déco sympa.
200 g 7 oz de crème de marrons. Pour la crème. Garniture à la crème de marrons.
Mettez la 12 h au frais avant de la déguster décorez la selon vos envies de copeaux de chocolat noir de marrons glacés de feuilles d or d un nuage de sucre glace. Pour le glaçage. 80 g 3 oz de chocolat noir.
A vous de jouer. Faire fondre le chocolat au bain marie avec l eau puis ajouter le sucre glace. Pour le biscuit.