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200 g de crème de marrons. 300 g de crème de marrons. Séparer les blancs des jaunes battre les jaunes dans un saladier avec le sucre ajouter la farine de riz et mélanger ensuite incorporer les blancs battus en neige et remuer doucement.

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Garnir la plaque recouverte de papier cuisson de la pâte sur 1 cm.

Buche de noel legere marron chocolat. Le dérouler et étaler la crème de marrons peu à peu et le re rouler au fur et à mesure. à soupe de rhum ambré facultatif mais meilleur. Essayer avec l orthographe bûche.

Couvrez et réservez 10 min. Fourrez le gâteau de chocolat avec les 2 3 de la crème et roulez. Découvrez la recette de bûche de noël chocolat marron à faire en 30 minutes.

Etalez la préparation aux marrons sur le gâteau et roulez le. Recouvrez la bûche de crème et réservez jusqu au moment de servir. Y ajouter le gélatine essorée.

Dans un saladier fouettez 4 jaunes d œuf avec 140 g de sucre jusqu à ce que le mélange blanchisse et mousse. Pour rester dans une recette traditionnelle de bûche je vous propose ce biscuit roulé garni d une ganache chocolat noir crème de marron. Une bûche facile à faire pour un résultat digne des plus grands pâtissiers.

125 g de chocolat à pâtisser attention dans la vidéo j en mets un peu plus mais ce sera plus léger avec 125 g. Il reste encore quelques jours pour trouver votre ultime dessert du réveillon de noël. Un sachet de cremfix fixateur pour chantilly facultatif.

Pour la ganache choco marrons. Mélangez pour obtenir une crème bien lisse. Enfourner à 200 pen.

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Source : pinterest.com