Dã Cor En Chocolat Blanc

2 a l aide de la raclette étalez le chocolat finement sur toute la surface de la feuille.

Dã cor en chocolat blanc. 4 quadrillés au chocolat blond et 4 lissés au chocolat blanc. 7 décollez les spirales les unes des autres. Décor chocolat composé de maisonnettes en chocolat.

Saupoudrez la de cacao en poudre et versez le chocolat tempéré au centre. étaler le chocolat fondu sur une plaque en cellulose rhodoïd avec une spatule longue en prenant bien soin que la préparation soit répartie de manière homogène quitte à dépasser des bords. 4 enroulez la feuille sur elle même pas trop serré sinon il vous sera impossible de dérouler et décoller les spirales sans toutes les casser en 2.

Comment colorer du chocolat blanc. 5 lorsque le chocolat blanc est solidifié étaler finement le chocolat noir ou au lait qui doit être lui aussi fluide mais à basse température 25 6 placer à nouveau la feuille en enceinte réfrigérée ou laisser le chocolat se solidifier à température ambiante pour qu il reste brillant. C est toujours difficile encore plus que pour les autres types car le chocolat blanc brule très facilement.

Des papillons en chocolat très élégants pour décorer les cupcakes d une manière originale. Des décors en chocolat à croquer abonne toi à la chaîne. Vous avez donc vos 8 carrés posés sur votre plaque froide feuille de rhodoïd sur le dessous.

Http goo gl orkcik partage commente et like la video des questio. Au lieu de papier de cuisson vous pouvez également utiliser du rhodoïd. 6 lorsque le chocolat est dur mais encore malléable dérouler délicatement la feuille.

Une déco gâteau simple. Placer les moules au congélateur pendant 5 min jusqu à ce que le chocolat durcisse. Soulever la plaque à l aide de la pointe d un grand couteau et laisser reposer quelques minutes le temps que l aspect du chocolat se matifie.