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Poires belle hélène au chocolat noir fondu pour les amoureux inconditionnels des desserts traditionnels voici une poire pour leur soif.
Sauce chocolat pour poire belle helene. Dans une casserole porter à ébullition les 50 cl d eau avec le sucre et le jus de citron. Voici la recette des poires belle hélène crème chantilly de cyril lignac tous en cuisine m6. Publiée le 22 octobre 2012 dernière mise.
Laisser refroidir faire fondre le chocolat au bain marie avec la. Dans cette recette présentée à l émission leçons de pâtisserie avec anna olson la pâtissière vous sert la recette traditionnelle de poires pochées dans un sirop maison servies avec une crème anglaise et une sauce au chocolat un vrai délice à déguster en bonne compagnie. 4 boules de glace à la vanille.
Un grand classique des coupes glacées gourmandes. Préparez 8 petites boules de glace à la vanille et répartissez les sur des assiettes. Y faire pocher les poires 5 minutes.
La réalisation de ce dessert est simple et rapide et la préparation peut se faire à l avance. Préparez la sauce au chocolat. Temps de préparation.
Les ôter du sirop puis les égoutter. La poire belle helene est très facile à faire. Voici sa recette des poires belle hélène crème chantilly.
Les poires pochées dans un sirop vanille sont servies avec une sauce chocolat et une boule de glace vanille. Hachez le chocolat chauffez les 20 cl de sirop et laissez réduire d un tiers. Hors du feu incorporez le beurre.
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