Gateau Avec Genoise Et Chocolat

Quand le chocolat est fondu versez le dans un grand saladier et mélangez le avec la crème pâtissière tiède.

Gateau avec genoise et chocolat. Une génoise ultra moelleuse à la noisette imbibée de sirop à la vanille garnie de ganache au chocolat noir et au lait façon pierre hermé. Et on verse le chocolat fondu sur les blancs et on mélange délicatement pour pas tout faire retomber. Préchauffez votre four à 170 c faire fondre le beurre.

200 g de chocolat noir à pâtisser 180 g de beurre 1 noisette pour le moule. Ajouter petit à petit la maïzena la farine et le sachet de levure chimique. Ingrédients 6 personnes.

Pour la mousse au chocolat. Un grand classique mais qui reste toujours apprécié après un dîner en famille. On monte les blancs en neige bien ferme.

Mélanger les oeufs le sucre et le beurre. On fait fondre le chocolat au bain marie avec le beurre. 300 g de chocolat 10 ml d eau 100 g de sucre 4 oeufs blancs et jaunes séparés 20 g de sucre 2 oeufs blancs et jaunes séparés 10 cl de crème fraîch.

Dans un autre saladier montez la crème fleurette et incorporez la à la. Mettre le mélange dans le moule. Pâte brisée coulis de framboise génoise au chocolat et ganache au chocolat.

Sucre oeuf farine levure sucre vanillé beurre fondu oeuf chocolat 64 beurre. Enfin si vous destinez ce gâteau à un layer cake et que vous n avez pas le temps de tout faire le même jour pensez à emballer votre génoise au chocolat dans du film alimentaire pour la conserver à température ambiante jusqu au lendemain. Gâteau de base léger.