Mousse Au Chocolat Aã Rienne De Christophe Michalak

Voici ma recette de mousse au chocolat qui vous impressionnera par sa simplicité et son originalité.

Mousse au chocolat aã rienne de christophe michalak. La recette de christophe michalak pour une mousse au chocolat aérienne christophe michalak l a dit il nous livre là sa recette favorite de mousse au chocolat. La mousse au. Celle qu il a mis des années à élaborer jusqu à trouver le juste équilibre entre chaque ingrédient.

Click collect dans nos 3 boutiques et livraison par coursier sur paris proche banlieues disponibles. Versez dans une cuve de batteur et mettre à monter le sabayon. Dans une casserole mélangez le lait la crème le miel le sucre et les jaunes d œufs cuisez le tout à 85 c en remuant vivement avec un fouet.

Remettre le tout au bain marie et porter l ensemble à 83 c. Pour faire varier les plaisirs j aime tester différentes versions et notamment celles de grands chefs. Oui je sais vous vous dites.

Envie d originalité dans vos desserts. Après avoir goûté à la version de pierre hermé ou à celle de philippe conticini voici la mousse au chocolat de christophe michalak. Et celle là partagée par vanessa je ne suis pas prête de la ranger trop loin elle va sans aucun doute revenir sur notre table tellement elle nous a plu.

Versez sur les chocolats préalablement fondus au micro ondes mélangez bien au fouet puis mixez. La recette de la mousse au chocolat au. Sur cuisine tv j avais reçu christophe michalak dans 24 minutes chrono pour un dessert étonnamment chocolaté.

Un moment de gourmandise que j avais envie de partager avec vous. Transvasez dans un plat à gratin posez au contact un film alimentaire et réservez au réfrigérateur jusqu à refroidissement complet. Frais de port offerts à partir de 70 euros d achat pour toute livraison france j 1.